Интересный секрет теста для штруделя, я не знала (про масло).

Click to view

и мне кажется, что участники процесса или их знакомые могут быть в нашем сообществе.

Оригинал взят у voskresny_papa в Эклеры, профитроли и другие заварные пирожные.

( Read more... )

Вопрос к сообществу: хочу приготовить пирог на Ту-би-Шват. Но так, чтобы дети (6 лет и 2.5 года) активно участвовали. И если старшему я могу поручить что-то нарезать, то младшей только перемешивать. И она это дело обожает ( Read more... )

 Берём красный грейпфрут и вырезаем из него филе - только мякоть. Без плёночек. Точно так же поступаем с двумя лимонами. Рубим эту смесь меленько-меленько . Очищаем от кожуры и внутренностей два зелёных ( кисло-сладких) яблока, режем мелко (только не натирать на терке , именно резать ) и в кастрюльке немножко тушим их, не до полного состояния пюре ( Read more... )

Дорогие дамы-девушки-девочки ( Read more... )

Я большая поклонница грузинской кухни  и  особенно разнообразной выпечки.
Хитом в нашей семье являются хачапури, во всех возможных проявлениях. Но если я вдруг готовлю аджарские, то на кухне выстраивается очередь:) И вы сейчас поймете почему:)))

( Как готовить )

Этот пирог готовится очень быстро, а в квартире стоит такой чудесный аромат, что соседи приходят в гости ))
Часто пеку на пикник или неожиданным гости.

• масло сливочное - 100 гр.
• сода - 0,5 ч.л.
• сахар - 0,5 ст
• соль - 0,5 ч.л.
• мука - 1,5 ст.

существует так называемая "формула кекса", о которой хорошо рассказано, например, здесь ( Read more... )

Моя бабушка пекла трехэтажный пирог (или торт - точно не знаю, чем они друг от друга отличаются): один слой - тесто с маком, другой слой - с орехами, а третий - уже и не помню с чем. И не помню, как эти слои крепились друг к другу. Я понятно объясняю? Если вы поняли, о чем я и знаете рецепт - поделитесь, пожалуйста ( Read more... )

Эти пирожки делаются очень быстро. Пирожки вкусные и сытные.

( Read more... )